Curso tesp Industrialização e Qualidade Alimentar
O técnico de Industrialização e Qualidade Alimentar é um profissional habilitado a implementar, gerir e auditar sistemas de gestão e controlo de qualidade, nomeadamente em organizações industriais, serviços na área alimentar de acordo com a legislação e referenciais normativos em vigor.
Unidades curriculares
Princípios de Higiene e Segurança Alimentar
Tecnologias na produção alimentar
Química e Nutrição Alimentar
Inglês técnico
Estatística e Fiabilidade
Controlo Estatístico do Processo
Legislação aplicada ao ambiente e segurança alimentar
Gestão Organizacional e de Processos
Sistemas de Gestão da Qualidade
Ferramentas da Qualidade
Redes de industrialização alimentar
Ética, Responsabilidade Social e Ambiental
Tecnologias na produção alimentar II
Sistemas de Gestão Ambiental
Sistemas de Gestão de Segurança e Saúde no Trabalho
Auditorias da Qualidade
Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar
Estágio
Para quem?
Titulares de um curso de ensino secundário profissional de Nível 4.
Titulares do 12º ano completo ou habilitação legalmente equivalente.
Titulares de um diploma de especialização tecnológica (CET).
Titulares de um grau de ensino superior que pretendam a sua requalificação profissional.
Candidatos aprovados nas provas M23.